鏡開き

あけましておめでとうございます。

本来なら11日が鏡開きですが、わが社では営業日の今日、職員で鏡開きを行いました。

お餅は一度網で焼き、焦げ目をつけてから投入します。

これが、おいしさのカギのような気がします。

おいしく頂いて、今年も力いっぱい頑張りましょう!

20150113_063932000_iOS